踏入韶关市仁化县，远远就能望见翠竹成荫，小微湿地、道路沿线、基建设施的竹元素随处可见，诉说着“中国毛竹之乡”的产业脉动。在这里，一根根竹子正经历“七十二变”的奇妙旅程，从竹林抚育、竹笋加工，到板材生产、农文旅融合，生态禀赋加速转化为经济动能。近年来，仁化县更是跻身成为全国第七批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、首批广东省林业特色产业高质量发展基地，南粤大地“绿美”实效不断显现。
仁化县地处粤、湘、赣三省交界处，水热条件优良，竹类资源多达40余种，以毛竹、撑篙竹、麻竹居多，竹林种植培养面积42万多亩，在全县109个村委会中，拥有万亩以上竹林面积的就有14个，是广东省毛竹种植大县。
在仁化县石塘镇上中坌芦头水村，连绵青山间，数百亩竹海随风轻摇。刘学文是这片绿色宝藏的守护者，这位从广州返乡创业的新农人目光坚定：“2010年我回到仁化，就盼着用这满山竹子，培育鲜嫩清香、脆爽甘甜的甜竹笋。”
每年5-6月，鲜嫩的笋尖破土而出，盛夏7-8月迎来采收旺季，亩产量高达千斤。刘学文和记者说，除了常规种植，刚采下的鲜笋，一部分被制成色泽金黄的笋干，封存自然本味；一部分经古法腌制，化为酸爽开胃的酸笋，由收购商运往各地；剩余的笋丝，则送往合作工厂深加工。
小小竹笋，撑起了刘学文的创业道路，年收入稳定在30余万元。去年11月，当地成立了上中坌粤美甜竹笋专业合作社，计划以“企业+合作社+基地+农户”模式，摸索多种经营、促进林农增收的路子。
线下门店的货架上，一袋袋糯米笋、烟笋尖整齐码放。“我们仁化的竹笋特别有嚼劲。”韶关小馋仙生态农业科技有限公司营销总监郭恩生向记者介绍，小馋仙主打优质森林食品的定位，通过与科研院校合作，共同制定了“锁鲜笋”国家级行业团体标准。除了鲜食，这一美味还可加工成笋酱、笋罐头等，主要销往粤港澳大湾区，今年营收预计达到2000多万元。
郭恩生还提到，寄生在枯竹根部的竹荪鲜美爽口，是著名的山珍，具备极高的药用价值，也是公司接下来林下产品的发展重点之一。
据悉，仁化县实施4200亩竹林抚育示范工程，实行县级竹笋收购初加工奖补政策，带动竹农自主抚育10万余亩，新增竹林面积约2万亩。2024年年产大径竹1680万根，同比增长8.3%；年产竹笋1.23万吨、同比增长16%。全县还计划流转3万亩竹林，探索规模化、集约化、专业化经营管理模式，让竹农在“两山”价值转换享产业成果。
仁化县大岭工业园，机器运转、叉车往来、工人忙碌。奥达胶合板有限公司（以下简称“奥达”）经招商引资落户于此，依托科学技术创新与技术升级，与科研院所合作开发出高性能竹基复合材料，制备技术达国际领先水平，并大范围的应用于集装箱底板、包装、户外工程、栈道、快消品等多个领域。
奥达总经办经理赵芳蓉向记者展示生产车间时介绍：“这里都是定制化生产，单张75公斤重的竹集装箱底板，重量与密度都很高，实现了‘以竹代钢’的突破。眼下仓库都爆仓了，一天能产出几千张胶合板。”相较于钢材底板，竹材底板更为轻量、防锈，大幅度的提高海运装载量，市场需求持续增加。
如今，奥达与中国国际海运集装箱集团、中铁集装箱公司、广东富际集团等行业龙头达成深度合作，成为全国最大的竹集装箱底板生产供应商，国内市场占有率达20%以上。
生态优势，转化为经济优势。记者通过调查了解到，奥达在林地培育基地和林下经济投入约1.5亿元，直接带动农户12000多户，拉动上下游关联企业23家，带动就业人员5000多人。随着竹加工业的转型升级，公司采购和使用原竹及初加工产品增多，带动原竹价格从450元/吨上浮至600-850元/吨，让竹农尝到了实打实的甜头。
“仁化县大力支持企业竹林森林认证41万多亩，成为全省首个通过竹林FSC森林认证的县。”仁化县林业局党组书记、局长徐于冠表示，该认证是国际公认的促进森林可持续经营及保障竹产品进入国际市场的“通行证”，是竹产品打入欧美等国际市场的必备条件。其中，鸿伟木业（仁化）有限公司实施“以竹代木”技术改造，建成全国最先进竹木复合刨花板生产基地，并获FSC-FM联合认证，随即获得了全球知名家居零售商瑞典宜家家居的合作邀约，国际市场大门豁然敞开，带动全县竹制品出口增长35%，竹材年消耗量达71万吨。
记者在走访调研过程中了解到，过去仁化县竹产业曾存在基础设施较弱，缺乏竹林生产用道、灌溉设施等，竹林培育和经营管理粗放，产业布局不够合理等短板。面对这些卡点，仁化县以林业高水平发展为动力，并主动向“以竹代木、以竹代塑、以竹代钢”转型，实现了蜕变转身。正如一位企业负责人所说，“打通关节，需要政府的扶持、农民的参与、有突出贡献的公司的带动，缺一不可。”
“我县在推动竹产业全链条发展过程中，特别注重竹资源的生态价值转换路径拓宽。2024年，竹产业总产值突破15.79亿元、同比增长36.71%。”仁化县委书记陈夏广在接受羊城晚报记者正常采访时表示，仁化县协同省林科院、浙江农林大学等头部科研机构开展产学研合作，与高校、科研院所共建2个竹基新材料研发中心及2个博士工作站，获竹产业专利授权55件。近日，新成立仁化县南粤竹产业发展研究院，持续提升竹产业的科技“含金量”。
作为广东省毛竹种植大县，仁化县按照“优一产、强二产、拓三产”的思路发展竹产业。陈夏广表示，一产方面，持续完善竹林抚育、砍伐、运输等配套设施，将竹林抚育纳入森林质量精准提升进行实施；二产方面，盘活大岭工业园740多亩闲置土地建设毛竹产业园，逐步完善基础配套设施，并成立由其任队长的竹产业招商小分队，开展链式招商，成功引进顶固全屋定制、军安竹基新材料等项目12个、总投资17.66亿元。三产方面，以丹霞山片区被列为省级农文旅融合发展试点为契机，结合本地丰富的文旅、红色资源，深挖竹林生态文化，全力发展森林康养以及森林旅游。
同时，高标准编制《仁化县竹产业高质量发展规划（2024-2030年）》，明确了竹产业“2316”发展目标，即：到2030年，建成20万亩现代竹林培育示范基地，建成竹材传统加工、竹基板材家具、竹食品加工等3大产业集群，打造“锦江美丽竹林风景线张竹文旅名片，实现产值60亿元。
生态就是资源，生态就是生产力。广东省林业局相关负责这个的人说，广东竹林种植已有2000多年历史，竹林资源丰富，全省竹林地面积789万亩，稳居全国第六。《关于快速推进广东竹产业创新发展的实施建议》明白准确地提出，要大力推进竹林精准培育，竹子精深加工，竹文旅康养一、二、三产业融合创新发展，努力把小竹子做成大产业，力争到2025年，全省竹产业综合产值达600亿元，到2035年，综合产值超过1200亿元。
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